Retour à la liste des recettes En bref Préparation 15 min Cuisson 25 min Personnes 2 Niveau facile Ingrédients 185 g de lentilles corail ½ oignon ou 1 petit oignon entier 1 gousse d’ail 300 ml de bouillon de légumes 20 cl de crème de coco La Vie Claire 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma en poudre 100 g de riz rouge cru Quelques branches de coriandre fraîche Préparation Commencez par cuire le riz rouge dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Réservez au chaud. Rincez et égouttez les lentilles corail. Émincez l’oignon et l’ail puis faites-les revenir dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes, dans une casserole à feu vif. Ajoutez les épices et remuez. Lorsque le tout est bien doré, ajoutez les lentilles corail et faites-les revenir quelques minutes supplémentaires pour les dorer légèrement. Vous pouvez maintenant ajouter 150 ml de bouillon et la crème de coco puis laissez chauffer quelques minutes à feu doux. Enfin, ajoutez le reste du bouillon puis laissez les lentilles absorber le liquide jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajoutez la coriandre fraîchement ciselée en fin de cuisson. Salez et poivrez. Servez joliment en mettant le riz dans un bol que vous retournerez et disposez les lentilles en sauce à côté. Recette à réaliser avec la crème de coco bio La Vie Claire Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire Et plein d’autres belles idées ! Crêpes jambon et béchamel Temps de préparation 4 pers 50 min Commencez par préparer la béchamel coupez l’oignon en petits cubes et faites-le revenir dans une casserole avec le beurre, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez la farine et faites-la cuire en remuant constamment. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis continuez de remuer jusqu’à ce que le mélange… Je découvre la recette
Identification/ Inscription; 0; 0; 0; Search here Search En hindi, le terme Dal » signifie littéralement légumineuse ». Si vous parcourez l’Inde, vous pourrez découvrir qu’il existe des centaines de recettes de dahl différentes. Des plus simples ou plus complexes. Véritable incontournable de la gastronomie indienne, il peut être composé de pois chiches, de pois cassés, de lentilles corail, etc… En France, c’est l’utilisation de cette dernière qui reste la plus populaire, délicatement mijotée dans des épices et du lait de coco. C’est également la version que je vous propose aujourd’hui, agrémentée de carottes. Aujourd’hui, on voyage sur le blog! Faites le plein de soleil et régalez-vous! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 300 g lentilles corail2 carottes1 gousse d’ail1 oignon jaune40 cl de lait de coco40 cl de tomates pelées40 cl d’eau2 c à s d’huile de courge2 c à c de curcuma en poudre1 c à c de cumin en poudre1 c à c de coriandre en grains1 c à c de gingembre en poudre1 gousse de cardamome1 clou de girofle1 bouquet de coriandre fraîchequelques noix de cajou Recette Pelez l’ail et l’oignon et hachez-les. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en dés. Faites chauffer l’huile de courge dans une grande casserole et ajoutez les épices. Faites-les roussir 3/4 minutes. Passé ce temps, ajoutez l’oignon et l’ail haché. Faites revenir 5 minutes, puis ajoutez les carottes. Mélangez, puis ajoutez les lentilles corail. Mélangez de nouveau. Versez le lait de coco, la pulpe de tomate et 40 cl d’eau. Mélangez, couvrez et laissez cuire 20 minutes à petites ébullitions. Rincez et séchez la coriandre fraîche. Concassez les noix de cajou. Servez le dahl préalablement parsemé de coriandre fraîche et de noix de cajou concassées. Navigation de l’article Laveret couper les blettes en tronçons. Émincer les échalotes, le gingembre et hacher la gousse d’ail. Dans une grande cocotte faire revenir à feu doux l’oignon, le gingembre et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter le bouillon de soja et épices. Puis ajouter dans l’ordre : les lentilles corail, les tronçons de blettes, leAccueil > Recettes > Accompagnement > Lentilles > Lentilles corail au curry et coco80 g de noix de coco rapée 3 cuillères de ghee beurre clarifiéEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 10 minPréparation40 minRepos-Cuisson30 minC'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Lentilles corail au curry et coco
Lentillesbio corail noix de coco/tomates ALAYA : le paquet de 250g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Lentilles et Légumes secs. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez21 Jan Boulettes de lentilles corail & noix de coco Thème Tous les thèmes Niveau Facile INGRÉDIENTS Lentilles corail 200g Eau 500mL Polenta fine semoule de maïs 100g Noix de coco râpée 100g Facultatif 1 bouillon de légumes Huile de tournesol 50 mL PRÉPARATION 1. Dans une casserole, faire cuire les lentilles corail avec l’eau et le bouillon de légumes pendant 20 minutes environ. L’eau doit frémir, remuer de temps en temps. 2. À la fin de la cuisson, égoutter les lentilles si besoin. 3. Ajouter la polenta et la noix de coco râpée et bien mélanger pour obtenir une pâte épaisse. 4. Former des boulettes entre vos mains de la taille d’une noix. 5. Dans une poêle, faire chauffer l’huile sur feu moyen/fort et faire revenir les boulettes en les tournant pour qu’elles soient dorées sur tout la surface. 6. Servir avec une sauce au fromage blanc et aux herbes 😉 Conseils et astuces Pour une cuisson + saine faire cuire les boulettes à 180°C pendant 20 à 30 minutes selon les fours jusqu’à ce qu’apparaisse une couche dorée sur les boulettes. Vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par la même quantité de polenta. La polenta est une fine semoule de maïs… Elle ne contient donc pas de gluten ! 😉 Galerie photos Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.
Pleinede douceur, cette recette de crème de lentilles corail à la patate douce plaira aux petits comme aux grands. Le lait de coco donne à cette soupe gourmande des notes exotiques.Ingrédients issus de l’agriculture bio* Lentilles corail* 65,2%, Oignons* , Tomates* 12,1%, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* 0,4%, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. Produit Dal de lentilles corail à la noix de coco Conditionnement 250g Quantité par colis 6 Marque BEENDHI Origine FRANCE
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3gestes faciles : 1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau. 1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute. 2. Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 15 à
Lentilles corail à la noix de coco Dosage 65 g par personne Conseils de préparation 1 volume de préparation = 2 volumes d’eau 1. Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile ou de ghee. Faites-y revenir la préparation 250 g 1 minute. 2. Ajoutez 500 ml d’eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 15 minutes. Mélangez régulièrement en cours de cuisson. Ingrédients Riz basmati* 87,5%, Oignons*, Tomates*, Gingembre* 1%, Sel de Guérande non raffiné, Ail*, Curcuma* 0,6 %, Graines de moutarde*, Feuilles de curry* 0,4%, Feuilles de coriandre*, Poivre* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Allergènes Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100g Énergie 351 kcal, 1468 kj Matières grasses 1,3 g dont acides gras saturés 0,2 g Glucides 74,9 g dont sucres 2,9 g Fibres alimentaires 2,3 g Protéines 7,1 g Sel 1,3 g Conseils de conservation Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Fournisseur BEENDI , Saint-Marcel-lès-Valence, Drôme. L’aventure Beendi commence suite à un pari lancé à la fin d’un dîner entre amis. Beena Paradin, la fondatrice, est mise au défi d’écrire un livre de cuisine. Défi relevé avec trois livres et un Gourmand Award ! Sur cette belle lancée, elle se perfectionne auprès de grands chefs comme Alain Ducasse et Olivier Roellinger avec lequel elle part à la recherche des meilleures épices indiennes et développe une gamme de mélanges d’épices Olivier Roellinger by Beena ». Au cours de ses différentes expériences, Beena se rend compte de l’engouement des consommateurs pour la cuisine exotique et végétarienne, avec une exigence de goût et de qualité. Elle crée donc beendi pour permettre aux mangeurs de préparer facilement des recettes savoureuses et saines en 2013. Informations complémentaires Poids ND Quantité 100g, 250g, 500g, 1kg
Leslentilles rouges sont riches en protéines et en fibres Réalisez vous-même une savoureuse soupe de lentilles rouges Pures et sans additifs Achetez rapidement et facilement en ligne Commandé avant 13h, livré demain LivraisoCette recette est une recette exclusive de l’un des livres Yummix. La faire ressortir ici vous permet Si vous avez ce livre de la localiser facilement titre du livre et n° de page dans l’encart sous la photo,de donner votre avis,de l’enregistrer dans vos favoris et de créer la liste de courses si vous ne l’avez pas, d’en avoir un aperçu et de vous recettes qui ne sont pas sur le blog sont reconnaissables parmi les résultats de recherche par la présence d’une étiquette colorée comportant le titre du livre et le n° de page où on peut les trouver.300g de lentilles corail. 200 g de carottes (trois ou quatre carottes selon leur taille) une branche de céleri en saison. entre 600 et 800 g de tomates pelées ou
Une recette protéinée, équilibrée, économique, simple et rapide à faire. Ingrédients pour 4 pers 1 verre de lentilles corail 2 oignons 2 gousses d’ail 1 belle poignée de feuilles d’épinards 1 morceau de gingembre 1 morceau de curcuma 1 bocal de tomates pelées 1 CàS de noix de coco 1 CàC de curry 1 jus de citron Sel, poivre Huile d’olive Accompagnement riz complet ou semi-complet Préparation Dans un wok ou poêle à bord large, faire revenir les épices gingembre, curcuma et curry dans un peu d’huile d’olive. Mettre la noix de coco à tremper dans un grand verre d’eau chaude. Ajouter les oignons et les gousses d’ail ciselés et bien remuer. Ajouter le poireau émincé, saler, poivrer. Verser l’eau de coco avec la noix de coco et laisser cuire à couvert à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Remuer de temps en temps. Ajouter les tomates pelées émincées, les épinards et les lentilles corail. Bien mélanger et couvrir. Cuire à couvert à feu doux pendant une douzaine de minutes. Une fois les lentilles cuites, ajouter le jus de citron et servir avec une portion de riz.
Tarteà la tomate cerise, ricotta, basilic et noix de coco Dip d'aubergine et lentilles corail à la coriandre et au lait de coco Cookies au lait de coco et pépites de chocolat blanc Brownies ultra-gourmands chocolat, noix de coco & noix { Sans lactose & sans gluten } Crèmes de coco à la banane et tapioca, coulis de kiwi au citron vert Prix régulier 4,25€ Découvrez notre dal de lentilles corail & noix de coco, un mélange gourmand et sain, aux saveurs de l'Inde. Un dal crémeux et exotique dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry. Notre dal de lentilles est idéal avec du riz blanc, une sauce yaourt et un peu de coriandre. - Ingrédients bio et 100% naturels- Source de protéines et riche en fibres- Vegan- Fabriqué dans notre atelier de Saint-Marcel-lès-Valence 26- Pratique! 3 étapes suffisent dosez, ajoutez l'eau, couvrez et c'est Prêt en 18 minutes- 250g = 4 personnes A retrouver dans les magasins spécialisés bio, en pack et en vrac. Les suggestions de la Maison Inscrivez-vous à notre newsletter gourmande ! Retrouvez nos actualités, nos recettes, nos coups de coeur et nos conseils en vous abonnant à la newsletter.Délicieuseslentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. A accompagner de riz et de légumes de saison pour obtenir un repas complet et gourmand. Délicieuses lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. A accompagner de riz et de légumes de saison pour obtenir un repas complet et gourmand. Identification / Inscription; 0; 0;
- Rincez les lentilles plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire, cela les rendra plus Mettre les lentilles dans une casserole, verser 1 litre d'eau froide non salée, puis porter à ébullition et laisser cuire à feu doux de 20 à 30 minutes. Les lentilles changent de couleur et se transforment en Pendant que les lentilles cuisent, laver et éplucher le poivron - en ôtant les pépins et les parties blanches - et le couper en fines lanières. Personnellement, je le blanchis 2 minutes dans de l'eau bouillante afin qu'il soit plus digesta et cuise plus Éplucher les oignons et les Dans une marmite, verser 2 cuillères à soupe d'huile végétale et faire revenir les oignons et les poivrons à feu doux 5 à 10 minutes. Attention, ils ne doivent pas Incorporer les épices cucurma, piment doux et graines de cumin en mélangeant bien, toujours sur feu Ajouter la noix de coco râpée et mélanger doucement pendant 5 à 10 minutes sur feu très Lorsque les lentilles ont une consistance de purée et ont absorbé toute l'eau, les verser sur la préparation, ajouter une pointe de sel, mélanger délicatement et servez aussitôt ! Lentillescorail crues 250g. Eau 4x le volume de lentilles. 2 oignons = 160g. 2 belles carottes = 250g. Gousses d’ail x2. Lait de coco 200 mL. Coriandre fraîche 1 grosse poignée (environ 20g) Curry 1 càc. Huile d’olive ou tournesol ou coco 2 càs.